Бактериальные закваски часто называются и пробиотиками. В них находятся молочнокислые бактерии, которые предназначаются для того, чтобы процесс заквашивания молочных продуктов значительно ускорить. И в этом отношении хорошо себя зарекомендовали закваски VIVO от известного бренда. Зачем они нужны, почему их выгодно покупать?
Человек, который следит за своим здоровьем, обязательно употребляет в пищу кисло-молочные продукты. Но не всегда можно доверять йогурту и кефиру, который стоит на полке в магазине. Уже подозрительно то, что такие продукты могут продаваться длительное время. Это означает, что в них во время приготовления добавляются некоторые элементы для более длительной сохранности. Поэтому многие хозяйки предпочитают готовить йогурт в домашних условиях. Особенно если в семье растут дети, которым обязательно понравится такой продукт, если в него добавить клубнику или малину.
Но у кисломолочных продуктов, которые готовятся в домашних условиях, имеется один существенный недостаток. Дело в том, что для их приготовления потребуется определенное время. А его как раз у многих и так не хватает. Но зато это окажется настоящий живой продукт, который будет полезный не только для желудка, но и всего организма в целом. Необходимо учитывать, что пробиотик Вивокапс отличается следующими положительными качествами:
Но в хорошей бактериальной закваске имеются также и другие полезные элементы.
Диетологи отмечают, что в последнее время продукты питания, которые предлагаются в магазинах, стали не такие качественные и полезные, как это было раньше. Натурпродукты встречаются не так часто. А если и предлагаются, то стоят дорого, поэтому покупатели стараются выбирать полуфабрикаты. Во-первых, они стоят не столь дорого. А во-вторых, готовить из них пищу очень быстро, что и привлекает многих хозяек. И это негативно потом сказывается на желудке, так как там начинает происходить не только брожение, но и гниение. Это связано с тем, что туда с некачественной пищей попадает аммиак, индол и другие вредные для организма элементы.
Для того чтобы произвести очистку желудка, необходимо периодически употреблять кисломолочные продукты. С их приобретением сегодня нет никаких проблем. Но доверять продаваемым в магазинах кисломолочным продуктам не стоит, потому что в них находится большой процент консервантов. Более полезными считаются молочнокислые бактерии. Они помогают бороться с токсинами, которые попадают в желудок.
Очень важно и то, что они приостанавливают развитие возрастных заболеваний. Большое значение имеет и то, что при этом значительно улучшается фильтрация не только жидкости почками, но также работа печени. Так что для здорового образа жизни очень важны закваски, используемые для приготовления домашних кисломолочных продуктов.
