Ароматный хлеб и свежие булочки, круассаны и маффины, торты, печенье и пирожные. Питаться нужно правильно…и вкусно! Сочный кусочек пирога поможет забыть о плохой погоде и поднимет настроение. Сегодня мы расскажем о заведениях Харькова, в которых можно от души наестся пышной выпечки.
«Нахлебник» – это авторская кухня и оригинальные кондитерские изделия собственного производства. По словам команды «Нахлебника», кафе-магазин ориентируется на гурманов, предпочитающих кушать здоровые блюда, не утруждая себя хлопотами на кухне.
Здесь вас накормят душистым хлебом, хрустящей выпечкой и сладостями со всего мира. Кроме того, именно здесь делают эксклюзивные конфеты hand-made из шоколада «Valrhona» в оригинальной упаковке.
Еще одна приятная особенность «Нахлебника» – возможность самостоятельно выбрать начинки и тесто.
Сюда можно прийти с друзьями в любое свободное время, а можно забронировать места для большой компании заранее и по телефону, чтобы провести «закрытый» праздник, корпоратив или деловое мероприятие. Что еще радует – отдельное банкетное и фуршетное меню на подобные случаи.
Продукция:
– собственная выпечка: пирожные, пироги со всевозможными начинками, торты, фирменное песочное печенье, выпечка из слоеного теста, плюшки, рогалики и конвертики с джемом;
– блюда (мясные, рыбные, овощные) из натуральных продуктов;
– салаты, соленья, соусы;
– широкий выбор домашнего варенья.
– десятки сортов национального хлеба различных стран мира: фокаччу и чиабату, маисовый хлеб и французский багет, итальянский хлеб с маслинами, старорусский ржаной хлеб с творогом и финский цельнозерновой.
– детское меню: блинчики с нежными начинками, сырники, полтавские вареники на пару, диетические мясные и рыбные блюда.
– эксклюзивные сладости от мировых брендов.
Время работы:
Ежедневно с 09:00 до 21:00, в праздничные дни до 19:00. (по адресу ул. Данилевского, 26)
Ежедневно с 08:00 до 20:00, в праздничные дни до 19-00 (по адресу ул.Мироносицкой, 49)
Пироговая «Тестовъ» заставляет вспомнить бабушкины «домашние» пироги и теплые семейные посиделки. Повара пироговой утверждают, что в каждом кусочке пирога есть вековой опыт, тепло и доброта пекарей многих поколений.
«Тестовъ» завлекает особой формулой приготовления фирменных блюд: 300 г фирменного теста – 700 г начинки. Весь ассортимент пирогов здесь готовят исключительно вручную. В «Тестовъ» также работает доставка по телефону или через сайт.
Продукция:
– 60 видов пирогов с разнообразными начинками: сладкие и соленые пироги, кулебяки, расстегаи;
– салаты, блюда из мяса и широкий ассортимент соусов;
– много разнообразных десертов, пирожных, фирменный слоеный пирог, торты, и «мамина запеканка»;
– фирменные морсы – это еще одна изюминка заведения.
Время работы:
Каждый день с 9:00 – до 22:00 (по адресу ул. Сумская, 84)
«Paris» – харьковский вариант французского кондитерского магазина. Здесь можно попробовать пирожные по старинному рецепту со времен Людовика ХIV, а если хотите покорить женское сердце сладким сюрпризом, в ассортименте есть торт «Мадам Помпадур». По словам команды кафе-ресторана, именно этим сладким шедевром король покорил одну из своих фавориток.
Для тех, кто любит пироги, но старается следить за фигурой, есть приятная новость: в слоеном тесте, которое используют для выпечки в «Париже», нет дрожжей. Всю продукцию выпекают в ручную, и, прежде чем попасть в печь, тесто будущих деликатесов проходит несколько этапов: вызревание, обминку и раскатывание. В среднем такой «древний» процесс занимает около 20 часов. Так, как выпечка здесь каждый день свежая, ресторан-магазин делает скидку -25% для её покупателей каждый день с 19:00.
Продукция
– пэти-пены, бриоши, багеты;
– круассаны с различными начинками;
– французские пирожные и десерты
– эксклюзивные торты.
Время работы:
Понедельник – суббота: с 11:00 до 23:00, кондитерский магазин: с 9:00 до 21:00
Воскресенье: с13:00 до 23:00, кондитерский магазин: с 12:00 до 21:00
(по адресу ул. Петровского 30/32)
Концепция заведения: «Хлебница — это домашняя выпечка для всей семьи!». Почему именно домашняя? Потому что весь ассортимент хлебобулочных изделий готовится из натуральных продуктов, без красителей ароматизаторов, маргарина и усилителей вкуса.
Кроме широкого выбора фирменной выпечки, здесь более 30 видов хлеба, который можно как заказать на дом, так и купить прямо на месте. Сладкоежкам не будет здесь скучно. В кофейне-пекарне «Хлебница» угощают фирменным десертом на основе безе с миндальными хлопьями, сгущенным молоком и сливками.
Еще одна особенность «Хлебницы» – кофейный хлеб, который в Харькове большая редкость. В его составе кофе, орехи и инжир.
Продукция
– более 30 видов хлеба: ржаной и белый хлеб, хлеб с лавандой, с овсяными хлопьями, хлеб бездрожжевой на закваске, фокачча, багет с вялеными томатами по-сицилийски, кофейный хлеб, хлеб с клюквой и грецким орехом, хлеб с апельсином и мятой;
– булочки, кексы, пироги, печенье;
– блины и бутерброды;
– пирожные, торты и фирменный швейцарский шоколад «Ovomaltine Tafel»;
– кофе, чай, варенье.
Время работы:
Ежедневно с 7:30 до 19:00 ( по адресу ул. Кооперативная, 6/8)
Ежедневно с 8:00 до 20:00 ( по адресу пр. Науки, 19)
Понедельник – суббота с 7:30 до 20:30, Воскресенье с 8:30 до 20:30 ( по адресу ул. Отакара Яроша, 27)
«Dolce» – это уютное место в стиле итальянской кофейни. Как говорит команда заведения:
«Dolce – островок Европы в центре Харькова».
Кофе и выпечка готовятся исключительно по итальянским рецептам. Гурманы могут отведать традиционные десерты Италии от шеф-повара. В меню ресторана есть все, чем славится итальянская кухня. В «Dolce» можно заказать торт, пирог или любую другую выпечку – кондитеры кофейни помогут создать эскиз и оформить личный заказ для любого праздника.
Продукция
– конфеты, печенья, пирожные и торты;
– фирменный итальянский свежий хлеб с кунжутом и сыром, булочки с корицей, «Кайзерские»;
– пирожки сладкие и соленые в ассортименте (мясо, капуста, рис с грибами, с яблоком, клубникой, маком и др.)
Время работы:
Кофейня – с 9:00 – до 22:00
Магазин-кондитерская – с 9:00 – до 21:00
Светлана Стеценко
