Кейтеринг – популярная услуга среди харьковчан. Особенно полезна она при организации дня рождения, юбилея, свадьбы и выездных корпоративов. Иногда мероприятия организовываются в довольно “сложных” локациях: на берегу реки, в лесу, далеко за городом.
А нужно накормить большое количество человек. Да не просто накормить, а чтобы было очень вкусно и с красивой подачей. На помощь придет кейтеринг, услуга приготовления, организации доставки и подачи еды.
Кейтеринг представляет собой выездное обслуживание различных мероприятий. Это может быть банкет, фуршет, корпоратив. Также услуги кейтеринга могут понадобиться при организации разных бизнес-семинаров, конференций и фуршетов. Ну и, конечно, кейтеринг незаменим на торжествах и свадьбах.
Кроме того, если вам нужно организовать вкусную еду для большого количества человек во время отдыха на природе, барбекю, активных видов отдыха в Харькове и области – прибегайте к кейтерингу. Компании по кейтерингу относятся к своей работе как к творческому процессу и искусству. В проверенных конторах работают профессиональные повара, метрдотели и официанты.
Они могут предоставить высокий уровень сервиса, отвечают за качество еды и работают над расширением меню. Кроме того, можно заказать основные блюда или закуски “под себя”, в зависимости от формата и тематики мероприятия.
Важное внимание уделяется напиткам. Сюда входят алкогольные и безалкогольные коктейли, горячие напитки, соки и вода. Обычно самостоятельно довольно трудно просчитать нужное количество жидкостей на большое количество гостей, а опытные менеджеры могут вам помочь в этом.
В последние годы довольно популярными являются разнообразные коктейли, где большое внимание уделяется не только ингредиентам, из которых они состоят, но и подаче. Бармены могут устроить настоящее шоу при выносе напитков, которое станет неотъемлемой частью вашего праздника.
Главными услугами, которыми занимаются компании по кейтерингу являются:
Читайте также: Аппаратный или обрезной маникюр в Харькове: какой выбрать
Для организации праздника на выезде среди живописной природы стоит внимательно продумать локации, где гости будут употреблять блюда и напитки. Вы должны понимать, где можно поставить скамейки или стулья, столы или зоны для фуршетов.
Компании по кейтерингу предоставляют услуги аренды посуды, мебели и шатров. Пикники можно организовать в любой зоне на природе, на территории кемпинга или базы отдыха. Вы можете выбрать понравившийся формат праздника. Это может быть фуршет, барбекю или банкет с переменой блюд.
Обычно на природе организовывают тематические праздники. Особенно это характерно для IT-компаний. Тогда кейтеринг-компании оформляют блюда в стиле вашей вечеринки. Например, можно преподнести обед в виде средневекового обеда или пира хоббитов.
Айтишников в наше время трудно чем-то удивить, поэтому придется здорово покреативить, чтобы праздник запомнился.
Читайте также: Что выбрать мужчинам: барбершоп или парикмахерскую
Услуги кейтеринга оказывают, в основном, ивент-агентства. На их сайтах и при общении с менеджерами вам расскажут, о том, что можно организовать приготовление и доставку еду в любую необходимую точку. Также не стоит забывать об услугах накрывания на стол и обслуживания. Официанты тоже пригодятся.
Подача блюд, своевременная их замена, поддержание чистоты на столах и под столами – важные атрибуты хорошо организованного мероприятия.
Еще одна услуга, которую включает в себя кейтеринг – это украшение зала или зоны проведения торжества. Обычно украшения тематические и соответствуют общей концепции мероприятия. Вам могут предложить украсить место шарами, лентами, цветами по-старинке, либо использовать разные модные тенденции.
Среди модных трендов декора сегодня считаются использование живых цветов, сена и травы и других органических материалов, которые соответствуют тематике ивента.
Но, прибегая к услугам ивент-агентств, нужно понимать, что они являются посредниками. И цена может быть выше, чем заказывать кейтеринг напрямую у компаний, которые на этом специализируются или непосредственно у ресторанов и кафе.
Некоторые кейтеринг-компании также оказывают дополнительные услуги по организации праздника. Они и сценарий для мероприятия могут написать, и аниматоров с ведущими пригласить.
Читайте также: Балет или хип-хоп — современные танцевальные стили в Харькове
Мы собрали в нашем справочнике компании, которые занимаются кейтерингом и ивент-агенства. Также собрана информация про рестораны, которые организовывают кейтеринг. Читайте, выбирайте лучших. Всегда вкусной вам еды на столах!
