По данным результатов экспертизы “Харьковстандартметрологии”, 8 проверенных образцов масла из 10, которые лежат на полках супермаркетов и ждут своих клиентов, не соответствуют нормам.
Два образца продукции сливочного масла имели несоответствие по маркировке: ТМ “РУМО” – неправильно указаны сроки хранения, а “Valio FIN” – не указана группа “Крестьянское” и вид масла “кислосливочное”. Более того, даты, отмеченные на упаковке, не соответствуют указанным срокам хранения.
Далее, при проверке сливочного масла от ТМ “Галичина” обнаружено заниженное количества жира. Вместо положенных 72,6%, указанных на упаковке, по факту в масле содержится 69,8%. Кроме того, у двух образцов масла от торговых марок “РУМО” и “Вершкова долина” обнаружено наличие растительного жира.
Из десяти образцов, проверенных экспертами, микробиологические показатели не соответствовали в одном образце – от торговой марки “Белоцерковское”. В нем выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки в 0,01 г продукта, что указывает на общую неудовлетворительную санитарную обстановку на производстве, в том числе на чистоту оборудования.
Также в этом образце было обнаружено завышенное количество дрожжей и плесневых грибов, что свидетельствует о нарушении норм технологического процесса производства. Уважаемые читатели, будьте бдительны при покупке сливочного масла от вышеперечисленных производителей!
